Formulario de reserva
Disfrute en nuestro restaurante de una oferta de temporada basada en la cocina tradicional y la gastronomía de proximidad. Podrá saborear una amplia selección de carnes de la Dehesa en nuestra brasa. Todas la verduras y hortalizas proceden de nuestro huerto tradicional propio. Tenemos las mejores setas de la zona en temporada. Pida nuestra tabla de quesos y embutidos de la sierra y acompáñelo con un exquisito vino de la zona o uno de los grandes vinos españoles de nuestra carta. Para culminar, le ofrecemos los mejores postres caseros tradicionales así como una delicada selección de cafés y tes, sin olvidar el famoso digestivo que da nombre al pueblo de Cazalla.
Oferta de temporada
Ensaladas
Croquetas de la abuela
Tabla de quesos del vecino (de cabra y artesanos)
Ensaladilla rusa
Queso con mermelada de pimientos
Pescados
Lomo de bacalao confitado con glatin y ali-oli
Tataki de atún con vinagreta, soja, miel y ajonjolí
Chipiron a la plancha
Plancha
Entrecot de ternera con toque de mostaza
Chuletitas de cordero lechal con papas arrugás
Presa con pisto andaluz
Churrasco de cerdo con papas a lo pobre
Chuletitas de Cochinillo ibérico lechal con verduritas de la zona
Ensaladas
De la Huerta (huevo duro,esparragos y vinagre de mostaza)
Caprese (queso burgos,ajonjolí y albahaca)
Salmorejo (jamón, huevo y aceite Virgen Extra)
Carnes
Carne de caza en salsa de ñoras
Conejo de la dehesa con arroz caldoso (servido al barro)
Carrilla al vino tinto
Carne en salsa de tomillo
Postres
Flan casero
Tarta San Marcos
Creppes de frutas naturales
Menú diario
Entrantes
Ensalada de tomate aliñado.
Croquetas caseras de esparragos y queso de cabra.
Primeros
Solomillo de ternera ecológica con verdura.
Pez espada con aliño serrano.
Postres
Tiramisú.
Cuajada con castañas.
Pan, refresco, cerveza o mosto de la casa incluido.
CARTA DE VINOS
BLANCOS
Ocnos, 08
Castillo de Constantina
Cosquillero
TINTOS
Silente
Acontia 6 Meses
Fundus
Zancúo
MOSTO
Castillo de Salobreña
Don Celedonio Rosado
Mosto Sierra Norte